約２キロ前後の大きい新物の特選紅鮭を低温熟成させ、 旨味を凝縮させた上で厚切りに切っているので食べ応え抜群！ ※ロシア産 釧路の観光スポット「和商市場」の方から伝授された製法で、 当社で１本１本丁寧に、腹の中まで塩をして冷蔵庫で数日間低温熟成し寝かせています。 塩が入ると、浸透圧で余分な水分（ドリップ）が出ていき旨味がとても増します！ 脂のノリの良さと鮭本来の旨みをお楽しみください。(^^) 【健康な体をサポートする紅鮭！】 紅鮭はビタミンEの約1000倍抗酸化力がある ”アスタキサンチン”が多く含まれており 「動脈硬化予防」、「疲労回復」、「美肌効果」もあると言われています。 また、タンパク質やビタミンB,Eも豊富に含まれているので、 毎日の食生活に取り入れる事で様々な体の機能をサポートしてくれます！ 是非熱々のご飯と一緒にお召し上がりください！

約２キロ前後の大きい新物の特選紅鮭を低温熟成させ、 旨味を凝縮させた上で厚切りに切っているので食べ応え抜群！ ※ロシア産 釧路の観光スポット「和商市場」の方から伝授された製法で、 当社で１本１本丁寧に、腹の中まで塩をして冷蔵庫で数日間低温熟成し寝かせています。 塩が入ると、浸透圧で余分な水分（ドリップ）が出ていき旨味がとても増します！ 脂のノリの良さと鮭本来の旨みをお楽しみください。(^^) 【健康な体をサポートする紅鮭！】 紅鮭はビタミンEの約1000倍抗酸化力がある ”アスタキサンチン”が多く含まれており 「動脈硬化予防」、「疲労回復」、「美肌効果」もあると言われています。 また、タンパク質やビタミンB,Eも豊富に含まれているので、 毎日の食生活に取り入れる事で様々な体の機能をサポートしてくれます！ 是非熱々のご飯と一緒にお召し上がりください！

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１歳未満の柔らかい羊（ラム）のショルダー（肩肉）を味付けしてます。　※オーストラリア産 旨味がある部位で昔から北海道道民が愛する一品です！ そのお肉を当店特製の、 「甘みと旨味たっぷりの旨タレ」 「さっぱり食べられるねぎ塩」 「深みのある赤ワイン仕立て」 の3種の味付けを食べ比べて頂けるお得なセットです！ じっくりと漬けているのでラム独特の臭みを減らし、どの世代の方でも食べやすいラムの味付けにしています。(^^) 【ラム肉はダイエットや健康食材としてもおススメ！】 "低カロリー"・"低脂質"はもちろん、他のお肉よりも"高タンパク"で、 脂肪燃焼を助ける"L-カルニチン"が含まれていたり、 疲労回復や美容・老化防止に役立つビタミンB群、ビタミンEが豊富に含まれてる万能食材！！ 【おススメの食べ方】 焼き始める前に十分にラム肉を解凍してください。　※前日に冷蔵庫に移すと程よく解凍ができます。 解凍が不十分だと焼ムラが生じて上手く焼き上げることができません。 ご家庭では、グリル、オーブン、電子レンジでは美味しく調理が出来ませんので、 フライパンやホットプレートのご使用をお勧めします。 定番の野菜（もやし、玉ねぎ、長ねぎ、ピーマン、かぼちゃ等）と一緒に焼くと、 お肉の甘タレが野菜に広がりより美味しくいただけると思います！ 是非一度お試しください(^^)

１歳未満の柔らかい羊（ラム）のショルダー（肩肉）を味付けしてます。　※オーストラリア産 旨味がある部位で昔から北海道道民が愛する一品です！ このお肉を当店特製のワイン仕立てのタレに漬けているので、 ラム独特の臭みを減らし、深みのある味わいを楽しんで頂ける味付けです(^^) 【ラム肉はダイエットや健康食材としてもおススメ！】 "低カロリー"・"低脂質"はもちろん、他のお肉よりも"高タンパク"で、 脂肪燃焼を助ける"L-カルニチン"が含まれていたり、 疲労回復や美容・老化防止に役立つビタミンB群、ビタミンEが豊富に含まれてる万能食材！！ 【おススメの食べ方】 焼き始める前に十分にラム肉を解凍してください。　※前日に冷蔵庫に移すと程よく解凍ができます。 解凍が不十分だと焼ムラが生じて上手く焼き上げることができません。 ご家庭では、グリル、オーブン、電子レンジでは美味しく調理が出来ませんので、 フライパンやホットプレートのご使用をお勧めします。 定番の野菜（もやし、玉ねぎ、長ねぎ、ピーマン、かぼちゃ等）と一緒に焼くと、 お肉の甘タレが野菜に広がりより美味しくいただけると思います！ 是非一度お試しください(^^)

１歳未満の柔らかい羊（ラム）のショルダー（肩肉）を味付けしてます。　※オーストラリア産 旨味がある部位で昔から北海道道民が愛する一品です！ このお肉を当店特製のネギ塩ダレに漬けているので、 ラム独特の臭みを減らし、さっぱりと食べやすい味付けになっています(^^) 【ラム肉はダイエットや健康食材としてもおススメ！】 "低カロリー"・"低脂質"はもちろん、他のお肉よりも"高タンパク"で、 脂肪燃焼を助ける"L-カルニチン"が含まれていたり、 疲労回復や美容・老化防止に役立つビタミンB群、ビタミンEが豊富に含まれてる万能食材！！ 【おススメの食べ方】 焼き始める前に十分にラム肉を解凍してください。　※前日に冷蔵庫に移すと程よく解凍ができます。 解凍が不十分だと焼ムラが生じて上手く焼き上げることができません。 ご家庭では、グリル、オーブン、電子レンジでは美味しく調理が出来ませんので、 フライパンやホットプレートのご使用をお勧めします。 定番の野菜（もやし、玉ねぎ、長ねぎ、ピーマン、かぼちゃ等）と一緒に焼くと、 お肉の甘タレが野菜に広がりより美味しくいただけると思います！ 是非一度お試しください(^^)

１歳未満の柔らかい羊（ラム）のショルダー（肩肉）を味付けしてます。　※オーストラリア産 旨味がある部位で昔から北海道道民が愛する一品です！ 当店では、甘みと旨味のあるタレでじっくり味付けしていますので、 ラム独特の臭みを減らし、どの世代の方でも食べやすいラムの味付けにしています(^^) 【ラム肉はダイエットや健康食材としてもおススメ！】 "低カロリー"・"低脂質"はもちろん、他のお肉よりも"高タンパク"で、 脂肪燃焼を助ける"L-カルニチン"が含まれていたり、 疲労回復や美容・老化防止に役立つビタミンB群、ビタミンEが豊富に含まれてる万能食材！！ 【おススメの食べ方】 焼き始める前に十分にラム肉を解凍してください。　※前日に冷蔵庫に移すと程よく解凍ができます。 解凍が不十分だと焼ムラが生じて上手く焼き上げることができません。 ご家庭では、グリル、オーブン、電子レンジでは美味しく調理が出来ませんので、 フライパンやホットプレートのご使用をお勧めします。 定番の野菜（もやし、玉ねぎ、長ねぎ、ピーマン、かぼちゃ等）と一緒に焼くと、 お肉の甘タレが野菜に広がりより美味しくいただけると思います！ 是非一度お試しください(^^)